|
Zuid Afrikaans Bonengerecht Met Kippastei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500g witte bonen uit blik zonder vocht(of bonen naar keuzen zelf gaargemaakt) - 2 eieren - 1 vol t mosterdpoeder - 1 t zout - 250ml azijn 100g suiker 15 g maismeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -maal 150g van de bonen fijn -meng azijn, eieren, suiker, mosterd, zout en maismeel samen tot gladde klontvrij mengsel -kook 4 min. terwijl voorddurend geroer worden -roer saus nu door bonenpuree en bonen -proef of er genoeg zout in zit en bewaar in koelkast tot gebruik
|
|
|